品質管理-公開課程-亞太教育訓練網

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運用PDCA模式建立食品安全與品質文化

講師：

2018 年 GFSI 公告了食品安全文化白皮書，食品安全文化有了更清晰明確的定義，而在這之後，不論是受GFSI認可的食品安全系統或是CODEX，在其標準內都陸續加入了對於食品安全文化的要求，期待從高階管理階層影領導組織內的員工能自發的運作 ...

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食品安全文化的養成課程

講師：

何謂食品安全文化/建立目標/食品安全文化成熟度/分析與評估/導入企業組織

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食品業者運用績效目標持續改善課程

講師：

績效管理的定義、目標、目的/建立績效的方法/建立績效目標、策略方法/績效分析、評估、改善導入企業組織

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8D手法之問題分析與解決

講師：

具有完整的計劃，按部就班成效卓越|不採臆測，經驗做問題問題原因判斷|靠事實証明是一種責任的承諾|可提高顧客滿意度，建立相互信賴關係

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食品安全環境監控計畫

講師：

食品企業已熟悉透過加工製程與人員衛生的控管，預防生物性危害的風險，因此制定監控計畫確認製程與人員衛生的績效表現。不要忽略環境中也隨時存在病原菌，已有許多食安事件的調查是受到環境病原菌的污染所導致，因此根據風險制定環境監控計畫，找出環境中 ...

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減少食品損耗與浪費

講師：

食品損耗與浪費問題日益嚴重，已經是全球迫在眉睫的共同問題。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的報告，約三分之一的全球食物在生產和消費過程中被損耗或浪費；而非營利組織倡導者12.3（Champions 12.3）的研究指出，企業每投資1美元於 ...

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