ISO22000:2018 條文暨內部稽核員課程
運用實務經驗,將艱澀的ISO22000條文以實例分享,讓您輕鬆理解及學習。
ISO 22000 強調從農場到餐桌的食物鏈嚴格品管過程,包括產品研發設計、原物料採購、產品製造、包裝、儲存、運輸、銷售及至消費者食用。食物製程的每一道程序,都應該被系統化分析與嚴格管制,杜絕各個環節中可能受到的危害或污染,以此呼應全球對於食品製造業層出不窮的食安危機,採取有效預防改善措施。本課程協助協助企業人員具備更完整 ISO 22000 及 HACCP 內部稽核專業技能,扮演好協助組織監督食品安全管理系統的角色。 (數位課程同步進行)
為什麼我們要開這堂課?
ISO 22000 強調從農場到餐桌的食物鏈嚴格品管過程,包括產品研發設計、原物料採購、產品製造、包裝、儲存、運輸、銷售及至消費者食用。食物製程的每一道程序,都應該被系統化分析與嚴格管制,杜絕各個環節中可能受到的危害或污染,以此呼應全球對於食品製造業層出不窮的食安危機,採取有效預防改善措施。
本課程協助企業人員具備更完整 ISO 22000:2018 內部稽核專業技能,扮演好協助組織監督食品安全管理系統的角色;而每年企業可能都有新進的人員、內部輪調人員、種子培訓人員,或是個人精進學習,透過我們的課程,您可快速了解ISO 22000的條文要求以及內部稽核流程,更能取得 ISO 22000:2018內部稽核人員訓練證書,此證書可作為第三方外部稽核單位所查核的訓練證明。
什麼是ISO 22000 食品安全管理系統請參考:連結
課程特色
- 為期1天,共計7小時的 ISO 22000:2018 內部稽核員課程,是由IRCA (International Register of Certified Auditors)認可之資深教師親自授課。
- ISO 22000內部稽核員內容包括授課、情境演練,並利用實際的案例討論。
- 您對於 ISO 22000或HACCP 危害分析重要管制點系統無需擁有相關的知識,本課程將從最基礎的ISO 22000概念教起。
- 瞭解完整掌握 ISO 22000:2018條文,並可進而推動對廠內之食品安全品質評鑑工作。
- ISO 22000:2018 版條文逐一剖析各章節議題。
- 系統化安排輔導課程,說明稽核重點和流程建立訣竅。
- 搭配個案實際說明,以及企業進行內部稽核管理時的常見程序疏漏,使學員從中瞭解內部稽核流程。
- 進行課程測驗,驗收學習成果並加深學習印象,驗收後進行證書頒發,當天即可取得內稽證書。
課程大綱
- ISO 22000:2018條文大綱訓練
- 文件的編寫、修訂與管理
- 稽核的定義、原理、種類
- 準備現場稽核(Stage 1)
- 不符合事項判定
- 內部稽核員能力養成
- HACCP危害分析重要管制點說明
- 稽核前計畫的管理
- 執行稽核(Stage 2)
- 稽核記錄撰寫
- 稽核之跟催及後續追蹤
結業可獲得什麼證明?
全程參與且通過測驗之學員,將核發之《 ISO 22000:2018 內部稽核員證書》。
獨家特點
- 提供 ISO 22000條文電子檔。
- 提供內部稽核計畫範本。
- 提供領導力單次企業診斷優惠方案。
誰適合參加本課程?
- 從事食品業或對食品業有興趣者。
- 企業進行外部稽核前,需培訓新版要求之內稽人員。
- 擔任企業內部食安小組或稽核人員,欲提升品管知識及稽核技巧人員。
- 希望瞭解或從事食品安全管理系統要求及其運用的人。
- 社會新鮮人,提升進入職場之工作能力及工作要求的人。
- 想要增加個人資歷,提升職場工作能力的人。
課程效益
- 您可完整瞭解 ISO 22000條文/HACCP的要求及精髓。
- 您可認識到內部稽核員的職責,及如何展開與執行稽核。
- 您可具有準備稽核計劃、 執行稽核及完成稽核報告的能力。
- 您可獲得領導力企管頒發之 ISO 22000內稽證書。
ISO22000快問快答
Q1:食品管理系統現行版本為?
A1:-ISO 22000:2018食品安全管理系統
-FSSC 22000 Version 5.0 食品安全系統認證
-SQF 8.0 食品安全品質標準
-BRC-食品安全 第7版
-BRC-食品包裝與包材-第5版
新版正式發佈後,預計會有3年的轉換期,如:2018年發布,舊版將會於2021年失效。
Q2:ISO 22000跟FSSC 22000有什麼不同?
A2:簡單來說,食品安全系統驗證標準FSSC 22000 =「ISO 22000食品安全管理系統」+「ISO/TS 22002-1:2009前提性方案」,提供給食品製造廠商最新的驗證標準。
ISO 22000:2018食品安全管理系統:為控制食品安全危害及確保遵循法規規範之管理工具。
Q3:產線製程若相同,HACCP計畫需要幾份?
A3:原則上為工廠生產的每種產品制定個別的HACCP計劃。一項HACCP計劃以可以使用於一個加工類別中的多種產品。
如:蛋糕生產,有很多不同總類的蛋糕,只需準備一份HACCP計畫書,但是必須在不同產品列舉說明不同的管控點。
Q4:食品廠區動線安排?
A4:人員動線安排,應以流暢,各作業區不交叉污染
人流:由高潔淨區往低潔淨區
物流:不造成交叉污染,可用時間、空間分開
水流:從高清潔區到低清潔區。
氣流:由清潔區往汙染區,人氣控制,正壓排氣。
在設計上應以單純流暢為主,並依照各作業區清潔區不同做劃分(不同區域不可任意移動),以避免各區間之相互汙染,也可加設緩衝區進行區隔。
更多ISO22000五十大問題資訊請參考:連結。
企業包班方案
符合企業需求,為企業量身打造專屬訓練課程服務!
領導力依據企業的訓練需求及預算,提供量身設計的課程,確保企業內的受訓員工,達到教育訓練及實務運用的目的。
包班課程不論在訓練成本和學習成效都很經濟實惠,既能一次提供更多員工學習,又能真正提昇企業整體人才的競爭優勢。
- 全程參與且通過測驗之學員,均可收到《課程證書》。
- 包班優點
- 配合企業受訓時間。
- 到場教育訓練,減少企業差旅成本與交通時間。
- 降低機密資訊外洩風險。
- 群體學習可降低整體訓練費用支出成本。
- 更多資訊可參考:企業內訓包班Q&A
- 所有課程皆可進行客製化服務,如有其他課程需求,歡迎與我們作聯繫。
07-7934285#12 / Email:service@isoleader.com.tw
領導力企管 ISO 課程,全國獨家好禮!
報名且繳費完成、全程出席上課時數之學員,將有機會獲得以下3大好禮:
- 好禮 1 : 上課當天將可享有冷熱飲。上課期間每天1杯。
- 好禮 2 : 課堂上與講師互動,就有機會獲得領導力特製文青布包。(名額有限,送完為止)
- 好禮 3 : 在領導力企管 FB 粉絲團按讚並留言推薦,即可獲得 7-ELEVEN 商品禮券1張,額度100元。(名額有限,送完為止) 關於 7-ELEVEN 禮券使用方式,請參照發券單位 統一超商股份有限公司官方網站。
學員反饋
輔導實績
- 台灣百事食品股份有限公司
- 五十嵐企業股份有限公司
- 新和興(珍珍魷魚絲)
- 石安牧場
- 阿舍乾麵
- 煌輝食品企業有限公司
- 捷利國際投資股份有限公司
- 宜蘭食品工業股份有限公司(旺旺)
- 台灣菸酒股份有限公司花蓮酒廠
- 統欣生物科技股份有限公司
- 生合生物科技股份有限公司
- 妮娜有限公司
- 嘉里大榮物流股份有限公司
- 佳昊實業有限公司(滿意油飯)
- 林源昌蔴油食品有限公司
- 海仙食品有限公司
- 曜楊實業有限公司
- 明輝煎餅廠
- 豐年豐和企業(股)有限公司
- 真善美綠色健康生態農場股份有限公司
- 友賓食品工業有限公司
- 三福化工股份有限公司
詳細可參考領導力成功案例
數位課程on line
- 數位課程優惠費用:3,080元
- 與實體課程同步授課。
- 課程教材:須提供地址,將於課前寄出紙本教材,測試合格後提供電子證書。(為響應環保,若須加發紙本證書則須加200元)
- 課程繳費:須事前確認是否要紙本證書(加200元),最慢請於上課前4天完成繳費,否則無法順利收到教材。
- 上課通知:課前8:50發出會議邀請及確認名單
- 連線方式:Hangouts Meet;學員需分享視訊畫面,課程人員會控管連線並勾稽上課人員,若發現非課程學員將會剔除連線。
- 不可翻拍錄影,否則將侵犯智慧財產權。
- 考試方式:提供線上考卷,請於課堂同步進行測驗,課後由該堂老師批改,方可核發證書。
- 對抗疫情,獨立空間進修。
- 支持環保,減少碳足跡。
- 採用視訊會議領先軟體,上課不打折。
- 同步即時上課內容,學員可同步發問,上課不打折。
- 測驗、證書無紙化。
- 享有優惠價格。
※若您想使用「刷卡」或「超商繳費」等付款方式,
請至ISO管理學院進行報名 (需先進行註冊)※若您是透過亞太教育訓練網報名本課程,我們將會透過人工作業方式,將您的報名資訊登錄於ISO管理學院的課程紀錄中。
※因課程日期可能會有所異動,請以ISO管理學院課程日期為準。
☆☆☆ISO管理學院☆☆☆
領導力企管以共享知識傳遞核心價值,我們樂於與產業先進們分享我們所知的國際標準知識,期望能透過「有溫度的資訊分享」,持續強化年輕人與成人的企業管理職能,並使其擁有相關就業、覓得合宜工作的能力。我們除了定期在官網上更新條文改版最新資訊,還會不定期分享產業新聞趨勢、推薦優秀文章閱讀共賞,我們所經營的知識分享平台—「ISO顧問職人」部落格,累計發布超過200篇文章,對於有相關需求的企業組織與個人帶來不少助益。
我們致力於提供全方位的服務,除了既有的ISO輔導項目,多年來陸續推出多樣式的教育訓練課程、條文代購、海報販售、CIS設計、商業攝影、官網建置、R-FMEA軟體...等服務,
為此,2020年開始推出數位連線課程,及時提供因地區限制無法參與實體課程的學員,廣受學員喜愛,減少了舟車勞頓之苦,更為防疫期間想精進的學員帶來便利,
更於2022年創立了ISO管理學院平台,打造屬於ISO體系結合各種工具/軟性服務/實務教學的知識學習平台,期望能藉此平台,為各企業/個人邁向永續學習的環境。
凡新註冊網站會員,輸入優惠折扣碼《ISOKM》,即可折抵20
※適用於實體課程/連線課程/數位影音課程,每帳號限一次,
報名截止日:2024/10/21
開課日:2024/10/22結束日:2024/10/22定價: $3,850
時數:7 (小時) 時段:09:00~17:00
地點:台中 | 台中文創訓練中心 | 台中市西區台灣大道2段2號3F-3 [看地圖]
報名截止日:2024/10/21
開課日:2024/10/22結束日:2024/10/22定價: $3,850
時數:7 (小時) 時段:09:00~17:00
地點:新竹 | 新竹稷下共享空間 | 新竹市東區光復路二段295號17樓之1 [看地圖]
報名截止日:2024/11/28
開課日:2024/11/29結束日:2024/11/29定價: $3,850
時數:7 (小時) 時段:09:00~17:00
地點:台北 | 台北領導力訓練教室 | 台北市中山區中山北路二段185號12樓之1 [看地圖]
報名截止日:2024/11/28
開課日:2024/11/29結束日:2024/11/29定價: $3,850
時數:7 (小時) 時段:09:00~17:00
地點:高雄 | 高雄金融研訓院南區分部 | 高雄市前金區中正四路230號5樓 [看地圖]
報名截止日:2024/12/24
開課日:2024/12/25結束日:2024/12/25定價: $3,850
時數:7 (小時) 時段:09:00~17:00
地點:台中 | 台中文創訓練中心 | 台中市西區台灣大道2段2號3F-3 [看地圖]
領導力企管是國內前五大的顧問公司,致力於中小企業之扶植,主要協助中小企業進行制度建置,營運規劃,國際認證及提供各式教育訓練課程,為主要服務項目,其中包含ISO9001品質管理、ISO22000食品安全管理、服務業須具備之服務認證及神秘客稽查...等。
我 ... more