保存期限訂定及食品感官品評與實務訓練班
可以讓自己像美食家一樣輕而易舉地講出食物的酸甜苦辣 課堂中帶您實際演練品嘗演練
官能品評實務在於講解如何藉由"人"的檢測,加以評分,經統計分析,以達系統性,客觀地評估消費者對測試樣品接受性或喜愛性,差異顯著性之趨勢。食品於開發、研究、及改進等過程中,對於食品品質的測定,除了必須分析其營養成分、及理化與微生物等性狀外,了解食品的官能品質,包括外觀、風味、組織、及被接受性等,亦是項很重要的工作;因此必須確立一套有系統、依循的食品品評標準,即藉科學性的品評計劃與統計分析,以準確地評估食品的官能品質。 等您來報名~

實務演練
➮10/30線上授課:www.fsi.net.tw/training_courses_detail.php
通過課程測驗者,即可獲得暐凱特製感官品評員證書&食藥署持續訓練核備證書一份(電子或紙本可任選)
報名截止日:2025/10/29
開課日:2025/10/30結束日:2025/10/30定價: $3,000
時數:6 (小時) 時段:114/10/30(四) 09:30-16:30
地點:線上 | 不限時間、地點、交通因素,隨時隨地皆可上網上課 | 不限時間、地點、交通因素,隨時隨地皆可上網上課 [看地圖]
「FSI 暐凱國際檢驗科技股份有限公司」1998 年創立,為國際 FSI 食品安全檢驗機構(FS International-Asia Pacific Office) 亞太地區分支,秉持「專業、服務、效率」的精神提供專業檢驗服務,目前主要服務項目為供應鏈品質管 ... more