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食品品保工程師初階培訓班.

經濟部為充裕產業升級轉型所需人才,於105年起建立專業人才能力鑑定體制及....

  食品品保工程師初階培訓班-經濟部為充裕產業升級轉型所需人才,於105年起建立專業人才能力鑑定體制及擴大辦理考試項目,由經濟部核發能力鑑定證書,獲得證書者可提高企業優先面試/聘用之機會。爰此,因應國內食品產業發展趨勢與人才需要,

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課程代碼 2323080016
食品品保工程師初階培訓班
課程型態/ 混成(實體+線上同步)
上課地址/ 工研院產業學院 台北學習中心,實際上課地點,請依上課通知為準!
時數/ 12小時
起迄日期/ 2024/03/02~2024/03/09
聯絡資訊/ 謝芷欣 02-23701111#312
報名截止日/ 2024/02/24

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課程簡介

經濟部為充裕產業升級轉型所需人才,於105年起建立專業人才能力鑑定體制及擴大辦理考試項目,由經濟部核發能力鑑定證書,獲得證書者可提高企業優先面試/聘用之機會。爰此,因應國內食品產業發展趨勢與人才需要,本課程結合經濟部iPAS「食品品保工程師」能力鑑定測驗重點,規劃課程內容,以期培養符合產業及企業升級轉型所需專業人才,提升食品產業人才競爭力。

本課程範疇涵蓋「食品品保概論」、「食品科學概論」。更多有關iPAS「食品品保工程師」能力鑑定資訊:https://www.ipas.org.tw/FQA/AbilityIndex.aspx

 

 

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課程目標

  1. 瞭解iPAS「食品品保工程師」初級能力鑑定內容,涵蓋「食品品保概論」、「食品科學概論」相關基礎知識。
  2. 瞭解食品法規、食品產業現況、食品產業之品質管理系統。
  3. 具備食品微生物、食品化學、食品加工相關知識與應用能力。
  4. 結訓後具備從事食品產業之品保工程師、相關專業人員之入門水準。

 

 

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課程特色

本課程為輔導欲參加iPAS「食品品保工程師初級能力鑑定」考試之教學課程。該證為經濟部採認之證照,其優勢為:

  1. 官方委託辦理且結合民間專業團體發證,為最具公信力的第一張保健食品專業人才能力鑑定證書。
  2. 以保健食品產業專業職務之職能基準為基礎,以專業系統化發展保健食品專業人才之能力鑑定制度。
  3. 可獲得認同企業優先面談聘用之機會,並作為個人能力之評估,以全方位提升個人之學習力、就業力與競爭力。

 

 

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適合對象

  1. 理、工、醫、農、管理等相關科系之大專三年級()以上者。
  2. 高中職畢業及具2年以上食品產業相關工作經驗者。
  3. 營養師、藥師、食品相關業者之新人教育訓練、在職加值教育訓練。

 

 

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課程內容與大綱

模組一【台北實體/線上直播】:食品品保概論(6小時)

  1. 食品產業概況
    • 食品產業現況(如食品違規事件、食品安全文化)
    • 食品品保專業名詞
    • 食品產業數位轉型
  2. 食品衛生管理
    • 食品安全衛生管理法及相關法規
    • GHPHACCP品質管理系統
  3. 食品品保基礎
    • 原料及製程危害分析管制
    • 追蹤追溯管理
    • 食品標示
  4. 案例分享、常見問題解析與綜合討論

 

模組二【台北實體/線上直播】:食品科學概論(6小時)

  1. 食品微生物
    • 食品中毒菌
    • 食品微生物檢驗
  2. 食品化學
    • 食品化學
    • 食品檢驗與分析
  3. 食品加工
    • 食品加工技術
    • 食品保存技術
  4. 案例分享、常見問題解析與綜合討論

 

加贈-模組三【雲端自學】:天然保健食品與原料發展趨勢(1小時)(工研院生醫所講師)

(課程確定開班會開通觀看帳號,觀看期間為帳號開通起至9/30止無限次數觀看)

  1. 天然來源保健食品定義
  2. 植萃物保健食品概述
  3. 益生菌保健食品概述
  4. 發酵保健食品概述

 

 

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講師簡介-楊講師

  • 現職 : 食品安全學系副教授
  • 學歷 : 臺北醫學大學藥學系 博士
  • 經歷 : 國際ISO食安主任稽核員、兩岸營養師資格(臺灣高考營養師以及中國最高級公共營養師證照)、台灣政府/大學/中小學之健康餐飲諮詢委員、HACCP協會副祕書長與中小企業營養顧問。
  • 專長 保健食品、食品科學、食品營養學、保健食品研發、食品工廠管理、食品衛生及安全。

 

 

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課程資訊

  1. 舉辦地點:台北學習中心,實際地點依上課通知為準!
  2. 舉辦日期:113年 3月 2 日(六)、3 月 9 日(六),09:30am~16:30pm,共計12小時
  3. 報名方式:線上報名,或請以正楷填妥報名表傳真至02-2381-1000
  4. 課程洽詢:02-2370-1111 分機312  謝小姐

 

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課程費用

方案

課程原價個人】

早鳥優惠價【課前3報名】

揪團同行優惠價3()以上】

費用

10,800 /

9,800 /

9,200 /

 

 

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注意事項

  1. 為確保您的上課權益,報名後若未收到任何回覆,請來電洽詢方完成報名。
  2. 若報名者不克參加者,可指派其他人參加,並於開課前二日通知。
  3. 因課前教材、講義及餐點之準備,若您不克前來需取消報名,請於開課前五日以EMAIL通知主辦單位聯絡人並電話確認申請退費事宜,逾期將郵寄講義,恕不退費。
  4. 為尊重講師之智慧財產權益,恕無法提供課程講義電子檔。
  5. 為配合講師時間或臨時突發事件,主辦單位有調整日期或更換講師之權利。
  6. 繳費方式為信用卡、ATM轉帳,恕不受理現場報名和繳費。

 

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考試資訊

iPAS能力鑑定以官方網站公告的簡章為主。「食品品保工程師」能力鑑定簡章:https://www.ipas.org.tw/FQA/AbilityBriefingList.aspx

考試日期

時間

科目

題型/

測驗方式

考區

11/11()

09:00~10:15  (75分鐘)

食品品保概論

單選題(100%)

電腦測驗

台北、桃園、台中、彰化、台南、高雄、澎湖

10:45~12:00  (75分鐘)

食品科學概論

備註

  1. 考試報名期間:即日起∼112/09/30考試官網https://mms.firdi.org.tw/FQA 
  2. 名方式採線上網路報名,報名網址https://mms.firdi.org.tw/login 
  3. 食品品保工程師」初級能力鑑定報名費用,原價1,300/科,個人報名推廣期優惠1,000/科。(若有變動以iPAS公告簡章為主)
  4. 考區實際考場地點將於考前10天公告,執行單位將視報考人數保留合併考區/考場或變更的權利。

 

專業等級

考試科目

 

授證資格

初級

1.食品品保概論

2.食品科學概論

  1. 及格標準:
    • 每科100分,該科達70分為及格(成績計算以直接進位取整數)
    • 同時報考同一級等的所有考科,平均達70分得視為及格,但單科成績不得低於60分。
  2. 成績保留:
    • 保留及格單科成績自應考日起三年度有效。

2考科皆達

及格標準。

備註

「食品品保工程師」初級證書永久有效,不需換發。

 

 

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附件



報名截止日:2024/02/24

開課日:2024/03/02結束日:2024/03/09定價: $10,800

時數:12 (小時) 時段:09:30 ~ 16:30

地點:台北 | 工研院產業學院 台北學習中心 | 實際地點依上課通知為準! [看地圖]

報名截止日:2024/02/24

開課日:2024/03/02結束日:2024/03/09定價: $10,800

時數:12 (小時) 時段:09:30 ~ 16:30

地點:線上 | 混成 | (實體+線上同步) [看地圖]

簡介


產業學院緣起
  依據行政院「挑戰2008:國家發展重點計畫」下之「國際創新研發基地」與「產業高值化」兩計畫,首重產業科技人才的效能。

•911216經科字第09103373120號函:經濟部將本院籌設工研院產業學院之工作,列為因應產業結構轉型,提 ... more

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